A&CO

У яких випадках я можу вам допомогти:

Якщо боїтеся наробити помилок;
Якщо у вас відсутня чітка концепція та стратегія-розвитку;
Якщо ви недостатньо розумієте ринок та конкурентів;
Якщо не можете обрати правильну локацію;
Якщо у вас фінансові труднощі та низька рентабельність бізнесу;
Якщо рівень обслуговування у вашому закладі вимагає бути кращим;
Якщо відсутнє ефективне маркетингове просування;
Якщо настала криза в управлінні закладом

ПОСЛУГИ

АНТИКРИЗОВИЙ
МЕНЕДЖМЕНТ

Якщо ти фаундер закладу громадського харчування, фінансовий результат якого недостатній для того щоб вийти на точку беззбитковості, ця послуга допоможе тобі покращити своє становище.

ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ…

КАВʼЯРНЯ
ВІД ІДЕЇ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ

Якщо ти мрієш відкрити власну затишну кавʼярню або заклад громадського харчування, ця послуга не дозволить тобі, втратити кошти, згаяти час і наробити купу помилок.

ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ…

СУПРОВІД
ЕКСПЕРТА

Якщо відкривши кавʼярню або заклад громадського харчування, ви боїтеся наробити помилок, то послуга супроводу дозволить вам впевнено рухатися до поставлених цілей, наш експерт триматиме руку на пульсі вашого бізнесу.

ДІЗНАТИСЯ БІЛЬШЕ…

Про мене:

маю великий досвід у відкритті кав’ярень “під ключ”;
10-річний стаж роботи в індустрії кавового бізнесу, включаючи керівництво власною кав’ярнею;
успіх у антикризовому менеджменті на базі закладів громадського харчування, таких як паб “Pinta” (2017 рік);
кваліфікація в навчанні персоналу в закладах, таких як Grill Pub KLEVER (2018 рік);
комплексний підхід до управління бізнесом: розробка бізнес-планів, маркетингових стратегій, аудит команд, створення бізнес-моделей;
виступаю спікером на конференціях

Мої клієнти:

«Кавʼярня «Кружка», м.Київ.
Запит: консультація в процесі відкриття закладу.
Кавʼярня «Coffee club», м.Коростень.
Запит: відкриття закладу під ключ.
Паб «Pinta», м.Коростень.
Запит: антикризовий менеджмент.
«Grill Pub KLEVER», м.Коростень.
Запит: навчання персоналу.
Кавʼярня «Coffee time», м.Первомайськ.
Запит: консультація в процесі відкриття та підвищення кваліфікації персоналу.
«Кавʼярня на Міцкевича», м.Коломия.
Запит: консультація в процесі відкриття та технічний запуск.

КАВʼЯРНЯ ВІД ІДЕЇ ДО ЇЇ РЕАЛІЗАЦІЇ

Розробка персоналізованої програми навчання для власника закладу.

Розробка персоналізованої покрокової інструкції відкриття закладу.

Аналіз ринку.

Аналіз конкурентного середовища.

Прорахунок порогу рентабельності.

Формування інвестеційного фонду.

Прорахунок термінів окупності вкладених інвестицій.

Створення канви бізнес моделі.

Прописання вимог до потенційного місця відкриття закладу.

Пошук потенційного місця відкрття.

Відкриття ФОП.

Підписання договору оренди приміщення комерційного призначення.

Розробка меню під конкретні цільові сегменти.

Пошук постачальників для постачання необхідних інгрідієнтів та розхідних матеріалів.

Пошук постачальників для придбання необхідного обладнання та аксесуарів.

Формування ергономіки робочої зони закладу.

Формування ергономіки гостьової зони закладу.

Формування амортизаційного фонду.

Розробка дизайн проекту закладу.

Пошук підрядників для виконання ремонтно-технічних робіт.

Налаштування системи касово-складського обліку.

Прописання організаційної структури.

Формування профілів кандидатів на всі посади.

Розробка системи: пошуку, співбесіди, навчання, атестації та адаптації співробітників.

Пошук, проведення співбесід, навчання, атестація та адаптація команди.

Розробка разом з командою: корпоративної культури та Tone Of Voice.

Розробка базової фінансової звітності. Технічний запуск закладу. Відкриття.

Моє шанування!

У яких випадках я можу вам допомогти:

Дарую гайд на тему
“ПОКРОКОВИЙ ПЛАН ВІДКРИТТЯ КАВʼЯРНІ”

ПОСЛУГИ

АНТИКРИЗОВИЙ
МЕНЕДЖМЕНТ

КАВʼЯРНЯ
ВІД ІДЕЇ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ

СУПРОВІД
ЕКСПЕРТА

Про мене:

Мої клієнти:

ЗВʼЯЗАТИСЯ ЗІ МНОЮ:

АНТИКРИЗОВИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

КАВʼЯРНЯ ВІД ІДЕЇ ДО ЇЇ РЕАЛІЗАЦІЇ

СУПРОВІД ЕКСПЕРТА

Моє шанування!

У яких випадках я можу вам допомогти:

Дарую гайд на тему “ПОКРОКОВИЙ ПЛАН ВІДКРИТТЯ КАВʼЯРНІ”

ПОСЛУГИ

АНТИКРИЗОВИЙМЕНЕДЖМЕНТ

КАВʼЯРНЯВІД ІДЕЇ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ

СУПРОВІДЕКСПЕРТА

Про мене:

Мої клієнти:

ЗВʼЯЗАТИСЯ ЗІ МНОЮ:

АНТИКРИЗОВИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

КАВʼЯРНЯ ВІД ІДЕЇ ДО ЇЇ РЕАЛІЗАЦІЇ

СУПРОВІД ЕКСПЕРТА

Консультація спеціаліста

Дарую гайд на тему
“ПОКРОКОВИЙ ПЛАН ВІДКРИТТЯ КАВʼЯРНІ”

АНТИКРИЗОВИЙ
МЕНЕДЖМЕНТ

КАВʼЯРНЯ
ВІД ІДЕЇ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ

СУПРОВІД
ЕКСПЕРТА